健康功效

黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素

食材用料

胡萝卜炒黄豆芽的做法

• 1.黄豆芽摘根洗净控干水份，炒锅小火，干锅煸妙。

• 2.勤翻动，煸至黄豆芽微软，锅底无水时铲出备用。

• 3.胡萝卜切丝。

• 4.小葱切段。

• 5.蒜切片。

• 6.洗净炒锅烧热，小火下油炒蒜片出香。

• 7.倒入胡萝卜丝，转中火翻炒几铲。

• 8.倒入煸过的黄豆芽一起翻炒，调入盐味，炒至豆瓣断生，下入葱段炒匀即可出锅装盘。

• 9.一盘香气四溢的胡罗卜炒黄豆芽就完成了。