健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
大葱：通阳、解毒、活血
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

香辣鸡腿-原来可以这样简单的做法

• 1.将鸡腿切块，并用料酒，胡椒粉，酱油，大葱丝，姜丝腌制15分钟。

• 2.将生姜，大葱，洋葱洗净并切好备用。

• 3.同时准备好青椒，干辣椒，八角，花椒。

• 4.等鸡腿肉腌制好后，锅内放大豆油烧热，倒入鸡肉中火煎炸。

• 5.等鸡肉呈外焦里嫩时，盛起来，锅中放入干辣椒，花椒，八角爆香，然后倒入鸡肉一起翻炒，等香味完全融入后盛起来。

• 6.将大葱，青椒和洋葱倒入锅中翻炒，等香味溢出时倒入鸡肉翻炒，最后加入适量的酱油和盐进行调味，然后出锅。出锅前可根据自己的喜好洒上少许熟芝麻添香。