食材用料

肉糜蒜蓉粉丝蒸虾的做法

• 1.先剪去虾须虾脚

• 2.从头当中批开两片，尾部相连，用牙签挑去虾线。

• 3.虾清理好后放葱、姜、黄酒、白胡椒粉、盐腌制一会。

• 4.准备好的肉糜

• 5.泡好的粉丝平铺后上面放上肉糜

• 6.把腌制好的草虾排列整齐放好，放入蒸锅前浇上酱汁（生抽、糖、剁椒、橄榄油调成的酱汁）

• 7.蒸锅放十公分深的水大火烧开，水开后放入蒸盘，旺火五分钟后关火，不能掀开锅盖，虚蒸一分钟再打开锅盖撒上葱花，一盘香喷喷的肉糜粉丝蒸虾就完成了。