健康功效

阿胶：滋阴、补血、止血
黄芪：利水、补气、托毒
党参：健脾、补肺、益气

食材用料

阿胶炖乌鸡的做法

• 1.准备材料，阿胶我用山东阿胶，这一块我在家敲了半天才敲碎，大家在药店买的时候可以叫店里人帮你先切好，回家就不用费劲啦
  

• 2.乌鸡洗干净，濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮，炖出来的汤不会太油腻。
  

• 3.乌鸡用冷水再冲洗一遍，放进炖盅里
  

• 4.把其他配料洗干净，加进去，加水
  

• 5.盖盖子，煲里加冷水，炖盅放进去，水只要到炖盅的一半的位置就可以盖上煲盖啦
  

• 6.高火水开汤也开以后把阿胶也放进去，继续炖两个小时ok啦