健康功效

菠萝：止泻、消食积、利水
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

菠萝果仁黑米饭的做法

• 1.黑米饭，可以先蒸好，但是要提前泡（不要用浅色的器皿，因为会有颜色），如果喜欢大枣的香甜也可以和米饭一起蒸。

• 2.菠萝去掉盖，用勺具将内部挖空，果壳与果肉先放在一边。

• 3.将米饭混入葡萄干，核桃等你喜欢的干果，如果是放冰糖的话，这个时候就可以一起放入一个器皿内上锅隔水蒸。冰糖煮化后，将所有的材料放入菠萝果壳内，在上火蒸十分钟就好了。喜欢蜂蜜的话，可以待饭稍凉后拌入。取部分果肉摆在饭的上面。