食材用料

油炸甜不辣的做法

• 1.直接到市场买甜不辣回来，最好买牛蒡口味的，炸起来味道更好。

• 2.这就是附温度计的油炸锅，注意看，旁边有一个温度计，同时上面还有简单的图说，告诉你，告诉你炸什么需要用几度的油温，让你每次炸东西的时候都得心应手。

• 3.先将甜不辣切成约3公分宽的长条状，也可以炸完之后再切。

• 4.油热后将甜不辣放入锅中，将甜不辣炸至金黄色。

• 5.将炸好的甜不辣取出，放在纸巾上沥干油后即可食用。

• 6.甜不辣好不好吃沾酱也很重要。调沾酱的方式如下：先加入红色素，接着再加入梅子粉。

• 7.然后加水，并将剩下材料一併加入，将所有调味料调匀后煮开，放凉即可。

• 8.食用时将炸好的甜不辣沾沾酱食用更能吃出甜不辣的美味。