健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
鸡肉：温中、补精益髓、益气
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

鸡块炖土豆的做法

• 1.准备好一块完整的鸡胸肉洗净

• 2.将洗净的鸡胸肉切成小方块备用

• 3.3个土豆洗净

• 4.切成小块浸泡在水中备用

• 5.5朵香菇洗净

• 6.将香菇去蒂

• 7.香菇上切十字花刀备用

• 8.炒锅中放入少许油烧热放入花椒煸香后将花椒捞出

• 9.蒜姜切片备用

• 10.将蒜姜片放入锅中爆香

• 11.倒入切好的鸡肉

• 12.炒至半熟的鸡肉加入生抽老抽搅拌炒制

• 13.鸡肉炒至熟后加入切好的土豆块翻炒均匀

• 14.加入水，没过土豆即可

• 15.烧开后小火炖制十分钟后加入香菇

• 16.加入香菇后再炖制十分钟

• 17.最后加入盐，大火收汁后再加入味精 香油即可出锅

• 18.香喷喷的鸡肉炖土豆就好啦！