健康功效

虾：补肾壮阳、托毒、护肝
腰果：除烦、润肺止咳、护肝
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

腰果虾仁的做法

• 1.虾去虾线处理干净以后，擦干水分。加小苏打，半茶匙糖，半茶匙盐，手抓几分钟至感觉有些粘

• 2.加入干淀粉。抓匀后入冰箱冷藏一小时

• 3.黄瓜切成腰果大小，加盐腌一下（这个盐的分量不再菜谱分量内）。之后清水冲洗干净。

• 4.准备好葱姜

• 5.小火煸炒一下腰果，淡黄色就盛出来，不要等到金黄色。

• 6.油三成热的时候滑一下虾仁，变色后盛出

• 7.重新做锅，煸香葱姜

• 8.下入黄瓜

• 9.翻炒后下入虾仁

• 10.加入少许生抽和剩下的盐糖

• 11.加入腰果，翻炒

• 12.淋入少许水淀粉，就可以出锅了。