食材用料

酸奶溶豆的做法

• 1.准备工作：烤盘垫硅胶垫，裱花袋剪口装入裱花嘴！

• 2.将酸奶35g、奶粉26g、玉米淀粉16g混合

• 3.拌均匀备用

• 4.蛋清80g 加入柠檬汁10滴后用打蛋器打至细泡沫！

• 5.加入细砂糖5g-10g
  继续打发至硬性泡沫

• 6.烤箱150度预热，取1/3的打发蛋清与酸奶糊切办均匀！

• 7.在与剩下的打发蛋白切办均匀，装入裱花袋！入盘

• 8.挤好的溶豆放入烤箱，调到110度低温烘焙50分钟！

• 9.烤好的溶豆可从硅胶垫上轻松拿下！很脆

• 10.入罐密封保存！