健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

葱花鸡蛋饼的做法

• 1.这次烙饼，我选用了“李锦记”的蒜蓉辣酱。个人觉得这个酱很香，也不太辣，适合孩子和不能吃太辣的人食用。

• 2.备好相关的食材，面粉是选用普通做包点的面粉。

• 3.把葱洗净，切碎沥水。

• 4.把鸡蛋打入葱花里。

• 5.随个人口味放盐，把食材拌匀。

• 6.倒入面粉。

• 7.分次加水，把面粉拌匀。

• 8.面粉成糊状，用筷子一挑，有丝状即可。

• 9.平底锅烧热，抹些许油。

• 10.勺一些面糊下锅，转动锅，使面糊摊平。

• 11.烙好一边（边角微翘起即可），把饼反过来，抹酱。

• 12.饼烙熟后，卷起上碟。

• 13.上张成品图。