健康功效

红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰

食材用料

红薯粉蒸肉的做法

• 1.猪肉洗干净，切成厚厚的一片一片！

• 2.姜，蒜，干辣椒，切末，备好花椒和郫县豆瓣！

• 3.切好的肉里面加上蒸肉米粉

• 4.然后加入开始备好的姜蒜辣椒末，加入老酒，豆瓣，花椒，2勺色拉油，搅拌均匀，腌制好，大概5小时！

• 5.红薯切块状！

• 6.腌制好以后，可以开始蒸了，红薯铺在最下面一层，腌制好的粉蒸肉铺在上面，开火蒸，不要开太大活力，50分钟就ok啦！

• 7.上桌，撒少许葱花，美味诞生！?