健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

炸肉的做法

• 1.里脊肉切条或片都可，加辅料腌渍半小时至一小时

• 2.两份淀粉一份面粉 ，鸡蛋打散，水少许，搅拌成稀糊，略有粘稠，静置半小时

• 3.捡去腌料，将肉放到糊里充分搅匀

• 4.油锅烧至五成热，小火 ，将肉逐条下去，开中火，炸至肉浮起，捞出控油

• 5.油锅烧至七成热，中小火，放入炸好的肉略炸至微黄，捞出控油装盘，表面撒花椒面