健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

土豆丝炒肉的做法

• 1.准备好食材

• 2.土豆切丝，放入清水中浸泡（去除多余的淀粉）

• 3.猪肉、葱、姜、蒜、干红椒分别切丝

• 4.锅中热油，倒入肉丝翻炒

• 5.加入葱、姜、蒜、干红椒丝炒香

• 6.倒入生抽

• 7.加入盐

• 8.放入少许白醋

• 9.加入一点点清水（防止糊锅）大火爆炒

• 10.出锅前，加入味精

• 11.盛盘