健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
猪血：镇惊、补血、止血
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

猪血肠的做法

• 1.先煮好糯米晾凉，猪小肠洗好待用

• 2.准备好猪血放一旁待用

• 3.炼好猪油。煮油渣和猪油晾凉待用

• 4.炒好的花生锤碎，剁碎猪油渣、葱花、山姜、柠檬叶放进盘里待用

• 5.取一个大盆，把准好的材料一起倒进盆里搅匀，同时加入酱油、蚝油、盐、鸡精

• 6.取洗好的小肠，再用一个盆，里面放些水，用一个割好的雪碧瓶做漏斗，然后开始灌肠，禾草是灌好后用来绑的，作为绳子用。

• 7.灌好肠后就可以开始煮啦

• 8.味道非常好噢，很香不腻，越吃越想吃^_^，切好再摆个盘就完美啦！