健康功效

茄子：清热、活血、消肿
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

茄子盒的做法

• 1.备好茄子

• 2.洗净切成茄盒，两小片连在一起中间不要切到底。（拍的图丢了）

• 3.肉泥里桥上盐生抽葱姜料酒等佐料搅拌均匀。

• 4.茄盒里夹上肉。

• 5.全部做好。

• 6.锅里高油烧开。

• 7.面粉调成面糊，稠稀要合适。

• 8.茄盒放在面糊裹一圈放在油锅里。

• 9.两面炸黄。

• 10.出锅开吃