健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

双色南瓜卷的做法

• 1.南瓜泥加入面粉，放入发酵粉一起和成软硬适中的面团，静置发酵。同样方法，和制一份白色面团。

• 2.扒开面团，有蜂窝状的时候，发酵完成。

• 3.将发酵好的面团分别放在面板上，加入食用碱揉匀备用。

• 4.将两种面团分别擀成大面皮。

• 5.将面皮叠加起来。

• 6.将面皮卷起来。

• 7.用刀分成大小合适的剂子。

• 8.将两个剂子放到一起。

• 9.用筷子在中间夹一下，制作成花型。饧十分钟入锅蒸。

• 10.做好的花型胚饧十分钟后，装入蒸锅，蒸12分钟。

• 11.蒸好后，虚蒸2分钟，打开锅盖即可食用