健康功效

大米：富含碳水化合物、富含锰
腊肉：保护神经系统、补血、护齿

食材用料

腊味双拼煲仔饭的做法

• 1.大米洗干净后放入锅中，加入平时煮饭相同份量的水，约是没过2/3第一节食指。

• 2.开火，煮开。

• 3.然后均匀放入切片腊肠、腊肉。

• 4.盖上锅盖。小火焖煮10分钟。

• 5.打开锅盖顺着锅边浇上些油，再双手握住锅柄，将锅轻轻转个圈，使油均匀分布于锅底。

• 6.继续小火焖煮大约5分钟，直到有微微的焦味散发出时即可关火。

• 7.关火后，不要着急打开锅盖，焖上10分钟后再拌上调好的料汁，撒上葱花食用。