健康功效

米饭：活血化瘀
香蕉：暖肝、润肺、清热

食材用料

香蕉米蛋糕的做法

• 1.~将熟透的香蕉捣成泥状备用

• 2.~准备4颗全蛋与砂糖一起打发

• 3.~打至蛋煳蓬松泛白~拿起时不会滴落即可

• 4.~这时倒入香蕉泥搅拌均匀后~低筋面粉分两次加入拌匀,再加入煮熟放凉的白米一起搅拌~最后慢慢加入橄榄油将全部的材料拌匀

• 5.~准备两个磅蛋糕模型里面涂上一层油以仿沾黏 将蛋糕湖倒入模型中8分满~上下火180度考15分后拿出后在中央划一刀~再放回烤箱继续烤35分

• 6.~烘烤时间到用筷子插入中央没有沾黏即可出炉 待凉再切片喔