健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡肉炒藕丁的做法

• 1.鸡腿骨剔尽，肉加少许盐、料酒、生抽、淀粉调匀，腌15分钟

• 2.藕切丁，淘尽淀粉，用滴了几滴醋的清水泡着

• 3.辣掓和姜切丝，葱切段

• 4.胡萝卜切丁，捞出藕丁

• 5.锅中油热，爆炒鸡肉至八成熟

• 6.放入藕丁和所有配菜，翻炒一会

• 7.加点生抽、胡椒粉、盐和味精，翻炒两下

• 8.即可出锅

• 9.成品图