食材用料

抹茶红豆糯米糍的做法

• 1.准备好所有食材。

• 2.抹茶粉用三十克温水融解。

• 3.将糯米粉200+面粉50克倒入大盆中，加入白砂糖50克温水80克全部拌匀，再加入抹茶粉液拌匀，用手揉成光滑的糯米团。

• 4.锅里加水煮开，放入糯米团大火蒸二十分钟。

• 5.拿出将蒸熟的粉团挑散。

• 6.再放入锅中大火蒸二十分钟关火取出。

• 7.将蒸熟的粉团分成十个小剂子，每个重四十五克，豆沙馅也分十个，每个二十克。

• 8.取一个小剂子用擀面杖擀成薄片，中间放上豆沙馅象包包子一样包好揉圆，包口朝下摆好，依次做好全部。

• 9.摆在蒸笼上大火蒸十分钟即可。

• 10.出锅摆盘即可享用。

• 11.来张近的成品图。