健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
苦菊：清热解毒、促进生长、发育、增强免疫力
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

豆腐拌杂蔬的做法

• 1.豆腐适量备用。

• 2.苦菊、青红椒、胡萝卜、元葱根据喜好选择适量，洗净备用。

• 3.木耳少量凉水泡发后，焯水备用。

• 4.将上述材料改刀装盘，酱油、盐、橄榄油、蚝油、黑胡椒碎调成汁，倒入盘中拌匀即可。

• 5.成品图