健康功效
螃蟹:清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 螃蟹一斤相克食物 | 红辣椒半个 |
| 青辣椒半个相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜3-4瓣相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 鸡精适量 | 盐适量 |
| 炒焗佐料精一平匙 | 生抽适量 |
| 油适量 | |
香辣炒螃蟹的做法
1.螃蟹去壳洗净切小块,红辣椒、青辣椒切条,蒜拍扁,姜切条,香菜切段备用
2.锅中倒入油烧热后放入蒜姜爆香
3.放入青红辣椒翻炒至断生
4.加入螃蟹翻炒至变色断生
5.加入适量的盐和鸡精、生抽,一平匙炒焗佐料精翻炒均匀
6.撒上香菜即可关火
7.成品图

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