健康功效

米饭：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

鳗鱼炒饭的做法

• 1.洋葱、胡萝卜、芹菜均洗净切丁。

• 2.鳗鱼切小块。

• 3.鸡蛋打散。

• 4.锅中倒入适量油炒鸡蛋。

• 5.鸡蛋盛出备用。

• 6.锅中倒入适量油煸炒洋葱出香味。

• 7.放入芹菜胡萝卜与洋葱一起煸炒。

• 8.放入米饭和酱汁。

• 9.煸炒到米饭变色。

• 10.倒入炒好的鸡蛋和鳗鱼再煸炒至所有东西混合均匀即可。

• 11.成品图。