健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
米饭：活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

土豆牛肉饭的做法

• 1.牛肉切小块泡水30分钟去血水

• 2.葱切段姜切片备用

• 3.土豆胡萝卜去皮洗净切成小块

• 4.烧些热水焯下牛肉捞出

• 5.清洗干净放入碗中备用

• 6.高压锅里倒入适量的热水，放入牛肉，葱段，八角，姜片，生抽，料酒，压30分钟

• 7.牛肉九分熟时，另起锅捞出一些牛肉和牛肉汤，在放入胡萝卜土豆和咖喱块炖一会

• 8.炖好后加入少许盐，鸡精调味

• 9.加入少许水淀粉收下汤汁，浇在米饭上既可

• 10.成品图