健康功效

腊肉：保护神经系统、补血、护齿

食材用料

豌豆腊肉焗饭的做法

• 1.准备食材之一。

• 2.必备的李锦记特级鲜酱油。

• 3.量取3杯量米筒米淘冼2-3次，加适量水，放适量盐。

• 4.洗干净豌豆，放在大米表层上，勺一匙油放入，按下煮饭键煮至15分钟，米水刚翻滚。

• 5.趁此15分钟间隙，洗净腊肉，切小粒或小条状，加适量的李锦记鲜酱油拌均勻。

• 6.拌好了，15分钟时间到，电饭煲出气孔有蒸汽冒出，揭盖，将此碗腊肉连酱油汁均勻倒入饭煲里。

• 7.煮至40分钟，煮饭键灯熄转为保温健，让它保温5分钟以上再焗一下。揭开，熟了，好香的模样！

• 8.用饭勺将米饭打散，上下翻动拌均匀，装碗即成。