健康功效

苹果：除烦、养胃、生津
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
莲子：养心安神、止泻、补脾

食材用料

桂花枸杞酿苹果的做法

• 1.苹果洗净，从1/4处切开，下半部分挖出核和肉，做成苹果碗；
  
  

• 2.将莲子、枸杞、玉米粒、红枣、花生混合均匀，装入做好的苹果碗中；
  
  

• 3.开水上笼，大火蒸熟（约10分钟），取出待用；
  
  

• 4.淀粉用适量清水调匀，做为水淀粉；
  
  

• 5.在水淀粉中加入糖桂花，搅拌均匀；
  

• 6.倒入小锅，小火一边慢慢加热，一边用勺子搅拌；
  
  

• 7.一直熬至糖汁呈透明色，即可关火；
  
  

• 8.稍凉后浇在苹果上即可。