健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

蔬菜面片的做法

• 1.胡萝卜，西红柿，菠菜榨汁，清水滴1滴红食用色素

• 2.四钟颜色活成面团醒发20分钟

• 3.醒发好开始擀面皮，擀成椭圆形，大约3毫米厚

• 4.顺着边缘开始向上卷起

• 5.卷到尾处，使整个面饼缠绕在擀面杖上

• 6.用刀在上方从左至右划开

• 7.划开的面片呈长方形

• 8.在从长方形中间横着切开，然后在纵向切几刀，切成大小差不多的块状

• 9.取一个面片，筷子放中间

• 10.上下同时往中间捏，捏出蝴蝶结形状

• 11.抽出横放的筷子，蝴蝶面片就做好啦

• 12.同样的手法完成4个颜色的面团

• 13.放在一起撒上面粉

• 14.摆盘，来张美照！