健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

炸鸡蛋酱的做法

• 1.准备好所需食材

• 2.鸡蛋打入碗内搅拌均匀

• 3.青辣椒切丁，葱切成葱花

• 4.锅内放入玉米油烧热

• 5.搅拌好的鸡蛋液倒入锅内

• 6.翻炒成块状，我喜欢大块的鸡蛋酱，就没弄那么碎

• 7.青椒丁，葱花同时倒入锅内一起翻炒

• 8.再加入干辣椒面一起翻炒

• 9.加入4勺豆瓣酱

• 10.继续翻炒，炒出酱香味

• 11.锅内添加少量的水，咕嘟开锅就可以享用啦

• 12.成品图