健康功效

排骨：补肾、益气、润燥

食材用料

酸甜排骨的做法

• 1.准备好材料

• 2.排骨洗干净，放盐拌匀、腌制15分钟

• 3.往腌好的排骨里放约25g玉米淀粉拌匀

• 4.锅中放约400g油，大火烧热

• 5.放入排骨炸至金黄，炸的过程要勤翻拌

• 6.炸好的排骨盛出

• 7.5克玉米淀粉加30克清水搅成水淀粉，60克蕃茄酱、10克香醋、15克糖调成酱汁

• 8.锅中留底油

• 9.倒入蕃茄酱汁、水淀粉煮至粘稠

• 10.倒入炸好的排骨

• 11.快速翻炒至排骨均匀地裹上酱汁！

• 12.盛盘、享用！