健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
薏米：健脾、利湿、除痹

食材用料

南瓜薏米羹的做法

• 1.薏米先泡两小时以上

• 2.南瓜，薏米，百合，冰糖备用。

• 3.薏米洗净，砂锅加水大火煮薏米沸腾关小火煮至开薏米口。大约四十分钟。

• 4.南瓜削皮切小丁块，薏米，百合，枸杞洗净备用。

• 5.薏米煮开口了，下入百合，冰糖和小米大火煮沸腾关小火，盖上盖子煮小米开口。大约半小时。

• 6.小米煮开了就下入南瓜，大火煮沸腾关小火煮半小时。

• 7.半小时后，南瓜煮烂了，再加入枸杞。关火。

• 8.装碗碟上桌即食