健康功效

猪血：镇惊、补血、止血
韭菜：温中、补肾、解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

香辣毛血旺的做法

• 1.准备好材料。

• 2.将韭菜洗干净切段，青红辣椒，生姜大蒜头切成粒。猪肉切块。

• 3.锅里放凉水烧开放入猪血焯水2分钟捞出。

• 4.锅里放入油烧热放入生姜大蒜头，青红辣椒炒香。

• 5.将猪血日本豆腐放入翻炒片刻放入料酒'胡椒粉。生抽。

• 6.倒入小半碗温水中火煮

• 7.煮至水快干时放入韭菜翻炒至断生后放入盐。鸡精，老干妈，翻炒一分钟盛起。

• 8.盛起摆盘装饰

• 9.成品图。