健康功效

茶树菇：止泻、健脾、利水
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

干锅茶树菇的做法

• 1.茶树菇去根洗净切成5厘米长的段，装盘备用。

• 2.葱、姜、蒜切片。

• 3.洋葱切丝。

• 4.杭椒、小米椒切菱形。

• 5.五花肉切片，然后顶刀切丝。

• 6.将茶树菇焯水沥干备用。

• 7.热锅下油，放入豆瓣酱和五花肉中火煸出红油，再加入花椒、干辣椒、洋葱、葱、姜、蒜、杭椒、小米椒炒香，倒入料酒。

• 8.最后加入焯好的茶树菇、盐、味精、鸡粉、白糖，中火煸至2分钟出锅。

• 9.一道色香味俱全的干锅茶树菇就展现在大家面前了。