健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

三鲜猪肉大包的做法

• 1.猪肉切成碎末，放料酒、老抽、生抽、甜面酱调匀。

• 2.芹菜、萝卜过热水淖一下，切成碎末。香菇、葱、姜切碎末。

• 3.放入调好的肉末、花生油、盐、鸡精、胡椒粉调匀。

• 4.面粉中放入酵母，用温牛奶加适量水和成面团，饧20分钟。

• 5.把面切开，搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成面皮。

• 6.放入肉馅包成包子。

• 7.稍饧片刻，放入笼屉中。

• 8.凉水入锅，用中火蒸制，开锅后大火25分钟即熟。趁热开吃吧~！