健康功效

虾：补肾壮阳、托毒、护肝
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

虾仁豆腐的做法

• 1.准备好材料

• 2.虾去头去壳去虾线后加入料酒、盐腌制备用，豆腐切小块，青尖椒去籽切成小块，姜、蒜切末

• 3.锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香

• 4.放入虾仁翻炒至变色

• 5.放入豆腐、青尖椒翻炒至断生

• 6.加入蚝油、盐、鸡精翻炒均匀即可装盘食用

• 7.成品图