健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
芹菜：除烦、平肝、清热
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

腐竹芹菜炒肉的做法

• 1.将猪肉切片，芹菜、腐竹分别斜切段

• 2.锅中放入油，加入葱沫、姜片爆香

• 3.油热后，放入肉片翻炒，再加入生抽，胡椒粉翻炒

• 4.加适量的清水，大火烧开约10分钟

• 5.将切好的芹菜、腐竹段倒入锅中翻炒

• 6.加少许盐、生抽、胡椒粉、鸡粉、耗油不断翻炒入味

• 7.倒入淀粉芶芡

• 8.关火，装盘即可