健康功效

黄豆：导滞、健脾、利水
红糖：健脾、益气、补血

食材用料

豆面汤圆的做法

• 1.黄豆放入烤箱里烤熟烤香烤至微黄。

• 2.把烤好的黄豆放入料理机里打成粉，并过筛一遍筛取黄豆粉备用。

• 3.煮锅放入50毫升水，放入红糖煮沸煮出香味后关火放凉备用。

• 4.汤圆粉中加入适量水，揉成光滑面团。

• 5.煮锅烧开适量水，揪一块面团搓圆后放入煮锅里。

• 6.待搓好的汤圆一一浮上来后捞出来放入黄豆粉里，滚动汤圆让汤圆均匀地裹上一层黄豆面。

• 7.把裹上豆面的汤圆放入小碗中，浇上两匙熬好的红糖水即可食用。