健康功效

茴香：和胃、理气、促进生长、发育
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

素馅饼的做法

• 1.准备好所需的食材。

• 2.锅内放少许油，热锅凉油打入2个鸡蛋，放小火，迅速用筷子搅散鸡蛋。

• 3.将面粉加适量水活成面团。饧二十分钟。

• 4.茴香切成碎末。

• 5.将茴香放入鸡蛋锅内，放入适量盐，十三香拌匀备用。

• 6.把面团揉成长圆柱状。

• 7.把面团揪成五厘米长的剂子。

• 8.把剂子擀成中间稍厚边上薄的圆片。往圆片里放上馅儿，像包包子那样包起来。

• 9.做出的形状是这样子滴！

• 10.电饼铛放少量油，油热后把包子褶朝下用手压成圆饼。

• 11.一面酪成金黄色后翻面继续烙制直到成熟。

• 12.一盘香酥美味的素馅饼就做好啦！