健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
竹笋：和胃、利水、益气

食材用料

鱿鱼酸辣汤的做法

• 1.原料图,鱿鱼可以用身子，我买了一条，身子被我红烧了，姜要多一点

• 2.竹笋胡萝卜，香菇切丝焯水，过凉水，姜切丝

• 3.鱿鱼切细丝焯水，过凉

• 4.锅内加高汤（也可以用凉水，以后放高汤精或者鸡精）煮开，下入焯水的材料二和三

• 5.放香醋，喜欢酸的可以多放点，盐，胡椒粉，打散鸡蛋白，或者一个整鸡蛋也可以，关火放香油即可。

• 6.喜欢酸辣口感的不妨试试！