健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红萝卜：活血化瘀

食材用料

日式土豆沙拉的做法

• 1.土豆、鸡蛋，红萝卜（一小块就可以）一起下锅煮，红萝卜最先熟，取出，鸡蛋10分钟左右取出，土豆煮15～20分钟熟了取出

• 2.毛豆要放盐煮熟去皮备用，用黄瓜切片也可以

• 3.鸡蛋用厨房剪刀剪成碎末，红萝卜切小片

• 4.煮好的土豆去皮，用叉子压成碎末，不要压成泥状，留些小块儿，这样口感更好

• 5.象这样

• 6.趁热把除了沙拉酱的其它材料和调味料都加进去搅拌均匀，放着待冷却

• 7.冷却后加入适量的沙拉酱搅拌均匀，根据自己喜好就可以，从一点点加起，边尝味道边再加，然后就可以摆盘了

• 8.还可以做成土豆沙拉三明治

• 9.我今天中午的午餐，大家试试看