健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

四喜蒸饺的做法

• 1.准备好食材

• 2.瘦肉冼净剁碎

• 3.碎肉碗里倒入生抽、盐、香油和葱末，顺一个方向搅打均匀

• 4.煎好的鸡蛋用锅铲铲小块盛入碗中，接下来胡萝卜、香菇和青椒冼净切碎，锅里倒一点点食用油，每样扁炒1分钟，每样加一点点盐

• 5.炒好盛入小碟备用

• 6.取一个饺子皮，放入肉馅

• 7.将饺子皮对折中间捏紧

• 8.再将另外两边的皮向中间捏紧，整理成花瓣状

• 9.将四个花瓣里塞8成满四色蔬菜，入蒸锅蒸15分钟熟透即可开吃