健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
冬瓜：化痰、利水、清热

食材用料

冬瓜排骨枸杞汤的做法

• 1.先排骨切块洗净，再切几片生姜准备。

• 2.锅中水烧沸之后，排骨＋姜片焯水一下，去掉血水，然后出锅沥干水分。

• 3.沥干水分，去掉煮过的姜片。

• 4.紫砂锅插电，锅中倒入冷水，再加入处理过的排骨，另外切几片姜，加盖调自动档温煮2.5小时。

• 5.时间快到的时候，准备另外的材料。适量枸杞，冬瓜切块。

• 6.现在加入冬瓜、枸杞，继续温煮半小时。

• 7.时间到后，洒上1勺盐，轻轻搅动一下，就可以出锅咯。

• 8.美味汤品献上。