健康功效

大米：富含碳水化合物、富含锰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

砂锅皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.大米洗净浸泡，半个小时。

• 2.皮蛋胡萝卜切丁。

• 3.瘦肉放入淀粉料酒搅拌均匀腌渍，二十分钟。

• 4.沙锅水开放入大米，煮半个小时

• 5.可以下皮蛋 胡萝卜 姜

• 6.十分钟过后下，腌好的瘦肉搅拌均匀

• 7.最后下盐。

• 8.一碗砂锅皮蛋瘦肉粥就好了。