健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

洋葱火腿土豆饼的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.土豆去皮切片入蒸锅中大火蒸熟。

• 3.洋葱去皮洗净，和火腿一起切成小丁。

• 4.锅中加入橄榄油烧热倒入洋葱碎炒香。

• 5.加入胡椒粉。

• 6.再加入盐。

• 7.再把火腿末倒入翻炒均匀关火。

• 8.炒好的食材倒入碗中稍凉备用。

• 9.蒸好的土豆取出用汤勺压成土豆泥再加少许盐和胡椒粉拌均匀。

• 10.把土豆泥倒入洋葱火腿碗中。

• 11.再次翻拌均匀。

• 12.面包糠倒入盘中。

• 13.蛋液打散，土豆泥用模具刻出形状，沾满蛋液。

• 14.再裹上面包糠。

• 15.平底锅稍倒一点油放入土豆饼煎至两面金黄即好。

• 16.如果不喜欢油煎，就用模具刻出造型，直接食用也可。