健康功效

带鱼：补虚、解毒、止血
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

鱼肚炖带鱼的做法

• 1.鱼肚洗干净放入锅中加水，放姜片，料酒烧开去除鱼肚本身的腥味捞出备用。

• 2.带鱼切块，葱姜蒜，小米椒切好

• 3.锅中放油烧热，放入带鱼煎至变色，放入葱姜蒜小米椒炒香，依次放入一品鲜料酒，耗油在翻几下

• 4.放入鱼肚，添水烧开，然后放入适量的盐，糖调小火将汤烧干

• 5.汤烧干后，放入鸡精，香菜末调味装盘即可