健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
猪肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

胡萝卜猪肉饺子的做法

• 1.猪肉切碎，放生抽（酱油）盐，花生油，耗油拌均匀，腌制十分钟。泡发的香菇木耳切碎，芹菜切碎备用。

• 2.将所以材料混合均匀，按自己的口味轻重加点盐，花生油，鸡精，混合搅拌好，我个人偏好淡口味的，如果喜欢重口味的朋友可以再加点十三香。

• 3.我比较懒，买的现成的饺子皮，备半碗清水包的时候沿着饺子皮的边涂半圈，放上馅对折，双手合拢一捏，一个胖乎乎的饺子就出来了。

• 4.最后锅里放水煮开，一定要是大水泡咕嘟咕嘟响才好下水，按老规矩三上三下，加三次冷水就可以出锅了。