健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
青豆：健脾、益气、清热解毒
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

青豆牛肉末的做法

• 1.牛肉剁碎。

• 2.青豆开水煮5分钟，冲干净沥水待用。

• 3.姜切末。

• 4.锅内放油，三成热时加入姜末煸炒出香味，下牛肉末翻炒。

• 5.放黄豆酱翻炒均匀。

• 6.放洋葱粒翻炒。

• 7.放入青豆。

• 8.翻炒均匀，炒干水分。

• 9.放一小碗水，放盐和料酒。

• 10.中火烧至收干水分即可。