健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
猪肉：补肾、滋阴、益气
菠菜：平肝、止血、润燥

食材用料

肉末菠菜豆腐汤的做法

• 1.准备所需食材

• 2.猪肉洗净剁成末，豆腐洗净切成小块，生姜切成丝，菠菜去根洗净切成小段

• 3.准备好的菠菜焯水后过凉水备用

• 4.热锅倒油，放入姜丝、肉末，小火煸炒至肉变色，倒入生抽

• 5.加适量清水，大火煮开

• 6.倒入豆腐块

• 7.大火三分钟左右

• 8.放入焯水后的菠菜煮开，加盐、鸡精调味即可

• 9.装盘食用！