食材用料

邵阳腊味合炒(猪血丸子 烟熏腊肉 烟熏鸭胗 烟熏鸭脚)的做法

• 1.猪血丸子(只有邵阳有哦)用热水洗干净 因为是烟熏过的 要用热水才能洗干净的

• 2.烟熏腊肉 鸭胗 鸭脚都洗干净备用

• 3.洗好以后都放进锅里放冷水煮开 最好煮5分钟 不然都有点难嚼 煮好以后都切开备用

• 4.锅里放自己家榨的菜籽油 把切好的菜都放进锅里炒 炒香以后可以放点辣椒粉 不用再放盐了哦 这些腊菜都是用盐腌过以后才熏的 喜欢吃蒜的可以放点大蒜叶 再加点鸡精 满满的一碗腊味合炒就可以出锅了