健康功效

蚕豆：健脾、利水、解毒
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

蚕豆煲的做法

• 1.把蚕豆洗净，洋葱切一半！十字切开！八角洗净备用！
  

• 2.锅中放入适量水烧开，把蚕豆放进去煮三分钟

• 3.然后蚕豆沥干水分，备用

• 4.热锅冷油，把油烧七成热，放入洋葱和八角煸香

• 5.放入炒豆翻炒，一分钟，加入少许盐，鸡精和生抽，最后加入200毫升左右的水。 翻炒均匀，关火

• 6.把蚕豆连汤汁用铲子铲进砂锅内，中火烧五分钟

• 7.等砂锅里发出嘶嘶声，就可以关火，在闷三分钟

• 8.盛入盘中，即可食用