食材用料

菠萝汁鸡排的做法

• 1.鸡胸肉洗干净。

• 2.将鸡胸肉一块切成两份。按鸡肉厚度实际情况操作。

• 3.切开后将表层的白筋膜去掉。

• 4.用刀背横竖轻轻划花不要划太深，然后用木棍整块轻轻敲打一下。

• 5.放入菠萝。五香粉，料酒，盐，菠萝汁用手反复抓2分钟放十五分钟入味。

• 6.碗里磕入两个鸡蛋打散。将鸡胸肉放入蘸一下。

• 7.然后再放入面包糠裹满！抖一抖

• 8.锅里倒油烧七成热放入鸡胸肉炸至双黄捞出沥油！

• 9.成品图。